„Regional kaufen“ hört man oft – aber was steckt wirklich dahinter und warum macht es einen Unterschied? Wir erklären, warum uns kurze Lieferwege so am Herzen liegen und was das für dich als Kundin oder Kunde bedeutet.
Der Weg vom Feld zum Laden
Ein Apfel aus der Steiermark legt vielleicht 150 Kilometer zurück. Ein Apfel aus Übersee: 10.000 Kilometer oder mehr – per Schiff, Flugzeug, LKW. Jeder dieser Kilometer verursacht CO₂-Emissionen, braucht Kühlung und Haltbarmachung. Wenn wir regional einkaufen, reduzieren wir diesen Aufwand drastisch – und unterstützen gleichzeitig Betriebe, die in unserer Gemeinschaft verwurzelt sind.
Regional schlägt oft auch Bio von weit her
Das ist uns wichtig zu sagen: Wir stellen ordentliche, verantwortungsvoll produzierte regionale Ware über Bio-Produkte, die einen langen Transportweg hinter sich haben. Ein Gemüsebauer aus der Umgebung, der ohne Pestizide arbeitet, aber kein Bio-Zertifikat hat, ist für uns nachhaltiger als zertifizierte Ware vom anderen Ende der Welt.
Lieferanten, die wir kennen und schätzen
Ein großer Vorteil kurzer Lieferwege: Wir kennen unsere Lieferanten persönlich. Wir wissen, wie sie wirtschaften, was ihnen wichtig ist, und können direkt nachfragen. Diese Transparenz ist in einem globalen Liefernetz schlicht nicht möglich. Bei uns kaufst du nicht nur ein Produkt – du kaufst das Vertrauen in einen Menschen und seinen Betrieb.
